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5月30日就是端午節,蘇澳鎮公所邀請新住民一起來過節,新住民展現家鄉手藝,做出廣西五彩粽、越南方形粽 >保單貸款利率 …等異國風味粽,在端午節當天,南方澳第一漁港舉辦海上龍舟賽,將有500顆異國風味粽讓觀賽民眾免費品嘗。
新住民包的異國風味粽有越南方形粽、福建新娘粽、湖北土家粽、回族紅棗粽、印尼芭蕉鹼粽、哈薩克新疆牛腩粽、廣西壯族五彩粽、浙江嘉興粽等8種口味,粽型五花八門,口感獨特。從印尼嫁來台灣的俞優妮表示,印尼粽是馬來西亞、印尼、新加坡等馬來民族為歡慶伊斯蘭開齋節而作的象徵性傳統食物,以羽狀棕櫚葉、揶葉包裹的菱形粽,再沾以咖哩醬來食用,極具東南亞風味。越南籍的鄧氏柳表示,北越粽是正方形,南越粽則是長方形,粽子有鹹、甜兩種口味,鹹粽餡料包括綠豆仁、豬肉,甜粽則在糯米內加入綠豆仁或芭蕉,不過粽子得熬煮5個鐘頭,相當費工。鎮長陳金麟表示,每種風味粽代表不同的民俗文化意涵,讓今年蘇澳的端午節彌漫濃濃的異風風情,希望藉由新住民手藝,民眾能夠有不同民俗體驗 ,新住民也可於製作粽子的過程中一解思鄉之情,歡迎鄉親5月30日端午節當天一起到南方澳第一漁港看海上龍舟賽、免費品嘗異國風味粽。(中國時報)
蘇澳鎮公所指出,宜蘭縣的新住民人口有8885人,蘇澳鎮就有1150人,在蘇澳鎮每100人,就有將近3人是新住民,所占比例也是全縣之首, 為展現多元文化,今年結合新住民姊妹參與端午節龍舟活動。
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